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La comida forma en que se produce, procesa y lo que se come ha cambiado significativamente con el tiempo. Considerando que es probable que nuestros bisabuelos comían alimentos predominantemente locales y de temporada, hoy en día, se estima que la comida promedio viaja más de 2.400 km, desde el campo hasta tenedor. Como nuestra comida se transporta en todo el mundo, que está sujeta a las reglas y regulaciones innumerables.

La alimentación juega un papel central en nuestras sociedades, culturas, economías y vidas personales, pero pocos entienden cómo la comida llega a nuestros platos. El Máster en Alimentación, Sociedad y Gobernanza Alimentaria Internacional aclara este proceso.

Este programa está diseñado para personas interesadas en la mejora de la comprensión y el análisis de la agricultura y la política alimentaria, y aumentar su comprensión de los factores sociales, culturales y económicos que influyen y dar forma al desarrollo y aplicación de la gobernanza de la agricultura. Esta combinación ofrece una oportunidad para explorar las conexiones entre las consideraciones históricas, políticas, científicas, estratégicas y éticas implicadas en la organización de la política alimentaria y la agricultura a nivel internacional. El programa capacita a los estudiantes para identificar y generar soluciones para los sistemas alimentarios justos y sostenibles. Atrae a una diversidad de los alumnos de los profesionales a los que recién comienzan sus carreras. Todos nuestros estudiantes comparten un interés en la organización de los sistemas alimentarios y en la gobernanza de los alimentos.

El máster se compone de dos especializaciones obligatorias, dos especializaciones elegidos y un Proyecto Fin de Carrera. Una especialización es una, 15 ECTS curso de crédito 4 meses hecho por una serie de módulos (generalmente 3 o 4). Las especializaciones se pueden tomar de forma independiente o como parte de la Maestría.

Especializaciones Obligatorias:

  • Análisis de Sistemas Alimentarios
  • Política Agroalimentaria Internacional

Especialidades electivas:

  • alimentaria y la sociedad
  • Reglamento de Alimentos (con IFLR de MSU)
  • Seguridad alimentaria: evaluación y acción (con la FAO)
  • Evaluación del Impacto de la Seguridad Alimentaria Programmes

Entender el Derecho a la Alimentación

Proyecto Final de Investigación:

La Maestría en Gobernabilidad Alimentación, Sociedad Internacional de la Alimentación y te ofrece la oportunidad de seguir un tema de investigación en su área de interés. Usted puede colaborar con su empleador para desarrollar un proyecto o tiene la opción de llevar a cabo un proyecto de investigación independiente. Un asesor de la UOC tiene que aprobarlo pregunta de investigación y trabajará con usted para llevar a cabo la investigación de manera adecuada y oportuna.

Este proyecto de investigación final (6 o 9 ECTS) se requiere para completar la Maestría en Alimentación, sociedad y gobernanza alimentaria internacional y debe ser completado durante la duración del programa de la Maestría. En general, la investigación será multidisciplinaria y tendrá una aplicación práctica.

El Proyecto Final de Investigación será evaluado por un Comité Académico. El Comité puede incluir un mentor de su empresa u organización. Los acuerdos con la industria sobre la confidencialidad siempre se toman en cuenta estrictamente. Los estudiantes tienen que defender su proyecto. Esto se puede hacer virtualmente (el tiempo que es síncrona) o en persona.

Completar el Proyecto Final de Investigación es una tarea importante que requiere paciencia y dedicación. Vamos a trabajar con usted para que sea manejable y asegúrese de que usted adquiera los conocimientos y habilidades necesarias para sobresalir en la tarea.

Objetivos

Dotar al alumno de las herramientas y conocimientos para analizar y comprender:

  • Los sistemas alimentarios y su papel en la sociedad.
  • Cómo alimentación y la agricultura están regulados a nivel nacional e internacional.
  • cómo las agencias e instituciones regulan la agricultura y la alimentación a nivel nacional e internacional.
  • Para proporcionar un marco para el intercambio de conocimientos, experiencias, programas y puntos de vista entre los jugadores, incluyendo otras universidades, investigadores, profesionales, servicio civil, el sector privado y el gobierno.
  • Desarrollar una comprensión integral de los sistemas alimentarios en un contexto local, regional y global.
  • Desarrollar conciencia sobre el papel que los alimentos y la política alimentaria juego en todas las culturas, históricamente y en las sociedades contemporáneas.
  • Para desarrollar una comprensión de las relaciones entre la economía, el medio ambiente, la sociedad, la cultura y la política agroalimentaria.
  • Desarrollar una comprensión integral de la agricultura internacional y los organismos reguladores de alimentos.
  • Desarrollar la capacidad de análisis y dirección críticamente cuestiones de gobernanza en los sistemas alimentarios.
  • Desarrollar la capacidad de aplicar la teoría y el conocimiento para el análisis de políticas.
  • Desarrollar el conocimiento de cómo las intervenciones políticas afectan la seguridad alimentaria y la producción agrícola.
  • Para desarrollar una comprensión de las relaciones entre la economía, el medio ambiente, la sociedad, la cultura y la política agroalimentaria.
  • Para desarrollar una comprensión global de los reglamentos y normas agrícolas y sus implicaciones locales e internacionales.
  • Para desarrollar una comprensión de la agricultura internacional y los organismos reguladores de alimentos y los correspondientes textos legales.
  • Desarrollar una comprensión integral de las regulaciones agrícolas en relación con regiones específicas, así como sus implicaciones a nivel internacional.
  • Para desarrollar la competencia en acercarse a un problema de investigación en el área de los sistemas alimentarios.
  • Para desarrollar la competencia en la articulación de una pregunta de investigación, recopilación de datos y la articulación de los resultados de investigación.
  • Para desarrollar la competencia en la evaluación crítica de la investigación.

Requisitos académicos

El máster de Alimentación, sociedad y la Alimentación Internacional de Gobierno está abierto a todas las personas con un buen conocimiento de Inglés.

La UOC es una universidad abierta que significa que incluso si usted no tiene un título de diploma de escuela secundaria o la universidad todavía puede tomar nuestros cursos.

Sin embargo, para ser elegible para el Máster es necesario tener un título universitario reconocido.

Si usted no tiene un título universitario reconocido, entonces recibirá un certificado de equivalencia en lugar de un título.

Programa impartido en:
Inglés

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Este curso es En línea
Fecha de inicio
oct. 2019
Duration
1 año
Tiempo completo
Precio
4,635 EUR
Deadline
Por ubicación
Por fecha
Fecha de inicio
oct. 2019
Fecha de finalización
Fecha límite de inscripción

oct. 2019

Location
Fecha límite de inscripción
Fecha de finalización