El estudio de la elaboración de cerveza prepara a los estudiantes para carreras en compañías cerveceras regionales o internacionales, microcervecerías o pubs. Los cursos avanzados generalmente cubren los procesos de fermentación y cervecerías, así como la bioquímica de la elaboración de la cerveza. Los proyectos prácticos de cervecería ayudan a preparar la próxima generación de maestros cerveceros.

Los programas de Certificado, que pueden realizarse en un año, consisten en clases académicas que se imparten a diferentes niveles de conocimientos y destrezas. Los estudiantes de Grado, al igual a los de Postgrado, en función de sus campos de estudio, pueden obtener certificados.