Administración de Hospitalidad y Turismo

En este curso, primero se analizará la historia de los viajes. Se estudiarán los viajes antiguos y medievales, los viajes renacentistas y modernos, y los viajes en los EE. UU. Luego, se analizarán los factores que influyen en los viajes, como los medios de transporte, el alojamiento, el tiempo, el dinero y la motivación. Se estudiarán las oportunidades laborales en las aerolíneas, los cruceros y las agencias de viajes. El curso también cubrirá las atracciones turísticas, los servicios turísticos y los sistemas de transporte. Luego, se analizarán los diferentes motivos para viajar, incluidos los viajes de placer y los viajes de negocios.

En el curso se hablará de diferentes destinos turísticos, el atractivo de los climas cálidos y las playas de arena para los turistas y los tres tipos de ciudades turísticas: históricas, modernas e híbridas. También se estudiarán importantes métodos publicitarios y campañas promocionales. A continuación, el curso pasa a hablar de la gestión hotelera, contándole las habilidades clave necesarias para trabajar en el sector y las funciones de los diferentes departamentos del hotel. Aprenderá sobre la planificación de las operaciones del restaurante, la organización de la cocina, los objetivos y la planificación del menú, la disposición de las mesas y el diseño y la distribución del restaurante.

Por último, aprenderá sobre el proceso de manipulación de alimentos, incluidos temas como la seguridad alimentaria, la contaminación de los alimentos y la higiene personal. Aprenderá cómo responder a los accidentes en la cocina y los procedimientos que deben implementarse para garantizar la seguridad del personal cuando trabaja con diferentes tipos de equipos. El turismo y la hostelería son industrias emocionantes y en evolución en las que trabajar, con oportunidades profesionales en todo el mundo y este curso le permitirá comprenderlas mejor en su conjunto. Entonces, ¿por qué esperar? Comience su viaje de aprendizaje hoy mismo.

• Módulo 1: Historia de los viajes
• Módulo 2: Factores que influyen en los viajes
• Módulo 3: Carreras y turismo
• Módulo 4: Servicios y transporte
• Módulo 5: Estudios de turismo - Primera evaluación
• Módulo 6: Tipos de viajes
• Módulo 7: Destinos de viaje
• Módulo 8: Publicidad Turística
• Módulo 9: Campañas promocionales
• Módulo 10: La industria turística
• Módulo 11: Estudios de turismo - Segunda evaluación
• Módulo 12: Características de la Industria Hotelera
• Módulo 13: Introducción al sector del alojamiento
• Módulo 14: Introducción a la Gestión Hotelera
• Módulo 15: Operaciones de recepción del hotel
• Módulo 16: Departamento de Ama de Llaves del Hotel
• Módulo 17: Gestión hotelera - Primera evaluación
• Módulo 18: Introducción al sector de alimentos y bebidas
• Módulo 19: Servicios de alimentos y bebidas
• Módulo 20: Planificación de operaciones de restaurantes
• Módulo 21: Diseño y distribución de cocinas
• Módulo 22: Manipulación segura de alimentos en operaciones de servicio de alimentos
• Módulo 23: Prevención y tratamiento de accidentes en operaciones de servicios de alimentos
• Módulo 24: Gestión hotelera - Segunda evaluación
• Módulo 25: Evaluación del curso

What You Will Learn In This Free Course

• Describe cómo los patrones de viaje históricos llevaron a la formación de la industria turística moderna.
• Describir los sectores de la industria turística y las oportunidades de empleo y carrera que ofrece.
• Enumere las principales prioridades de los viajeros de negocios y de placer y las formas en que los destinos turísticos pueden atraer a ambos grupos.
• Explique cómo los destinos turísticos y las empresas turísticas pueden comercializarse y promocionarse eficazmente.
• Describa el papel de los mayoristas de viajes, las agencias de viajes y los servicios de viajes en línea en el empaquetado y la venta de productos turísticos.
• Explicar las características de la industria hotelera.
• Definir la clasificación de los departamentos del hotel.
• Definir los departamentos de alimentos y bebidas de un hotel.
• Definir los diferentes segmentos de mercado y tipos de clientes.
• Explicar los procedimientos de salud y seguridad aplicados al sector hotelero.

Knowledge & Skills You Will Learn

• Tourism
• Hospitality Management
• Hotel Management
• Travel
• Restaurant Management
• Food and Beverage
• Hospitality
• Food Service